Pour ceux que ça intéresse, je suis tombé sur cet article intéressant (http://www.engadget.com/2012/05/23/how-to-xbmc-11-the-xbmcbuntu-way).
Ça explique comment monter un Media Centre avec très peu de moyens. XBMC (http://www.xbmc.fr/) est un excellent Media Centre qui supporte à peu près tous les formats Audio et Video, gratuit et se connecte à peu près à n'importe quoi (SMB, NFS, ...). Plus d'infos sur le site officiel de XMBC (http://xbmc.org/).
Précision : XBMC est un logiciel open source (non seulement gratuit, mais les auteurs mettent a disposition le code source pour pouvoir l'améliorer).
Complètement à l'opposé de la logique de Microsoft.
XBMC est disponible pour Linux mais aussi Windows, Mac OS X et d'autres.